La Cucina di Isabella x Frantoiani

La Cucina di Isabella x Frantoiani nemen je mee op een culinaire Italiaanse avond - Mare e monti

Menu waar steeds de pure Italiaanse keuken gecombineerd wordt met extravergine olijfolie en een lekker glas wijn (of alcoholvrij alternatief). Isabella Cozzi volgt haar Ligurische keuken en stelt seizoensgewijs een verse menu voor, aangevuld met voortreffelijke olijfoliën door Guy Hendrickx.

Menu onder voorbehoud van finale wijzigingen:

APERITIVO
Abrami Franciacorta Brut
Alcoholvrije suggestie: Feral N°5 Pét-nat Rosé (NA)

AMUSE
Pan brioche – ricotta – funghi
Olijfolie: ..

Acciughe ripiene
Gevulde ansjovis – aardappel – selder – ansjovis – marjolein
Olijfolie: …
Wijnsuggestie: … Weissburgunder
Alcoholvrije suggestie: Feral N°1 White Beet, Hop & Szechuan Pepper

Ravioli del plin – toccu’
Vers bereide ravioli met aardappel – kruiden geserveerd met Toccu’ traag gegaard soepvlees – tomaat – parmesaanse kaas – basilicum
Olijfolie: …
Wijnsuggestie: Cà Bianche La Malpaga
Alcoholvrije suggestie: Feral N°2 White Beet, Ginger & Allspice

Tagliata di manzo funghi porcini e di bosco
Tagliata van Belgisch wit blauw – gesauteerde boshampignons en porcini met sides
Olijfolie: …
Wijnsuggestie: Cà Bianche La Tena (Cà Bianche Fasèt mits 5 EUR supplement)
Alcoholvrije suggestie: Feral N°3 Red Beet, Pepper, Thyme & Oak

Dessert
Olijfolie: …
Wijnsuggestie: Kränzelhof Dorado
Alcoholvrije suggestie:
Waar: Korenmarkt, 2800 Mechelen, België

Wanneer: vrijdag 9 en zaterdag 10 oktober 2026, ontvangst om 19u.

Prijs: 75 EUR per persoon voor vijfgangendiner, inclusief aperitiefdrank, en exclusief andere dranken. Begeleidende wijnen per gerecht +39 EUR per persoon. Begeleidend niet-alcoholisch alternatief per gerecht +29 EUR per persoon. Geselecteerde wijnlijst en niet-alcoholische dranken worden voorzien.

Reservatie: via mail op piazza@frantoiani.be of telefonisch/whatsapp via 0475 614 331

Menu kan waar mogelijk beperkt aangepast worden. Gelieve allergieën of intoleranties te vermelden bij reservatie. Hiermee kan echter slechts beperkt rekening gehouden worden.