APERITIVO- EN WIJNBAR

Een gezellige aperitivo? Bijpraten met vrienden? Een gezellig glas bollicine of vino, en een uitnodigend bord antipasti? Kom dan zeker naar de Frantoiani piazza, en dompel je even onder in de Italiaanse sferen. Rechttoe rechtaan, lekkere Italiaanse aperitivi, alcoholisch en niet-alcoholisch, verfijnde wijnen, eerlijke producten. Dat krijg je aan tafel, met de glimlach en wat toelichting rond de geserveerde producten.

Bekijk de menukaart

Het aperitiefmoment is onlosmakelijk met de Italiaanse cultuur verbonden. Met de “Apericena” is dit zelfs verworden tot een substituut voor het eigenlijke avonddiner, en gebaseerd op het gezellig tafelen met vrienden en genieten van antipasti en kleine hapjes bij een of enkele lekkere drankjes. Afhankelijk van de regio krijgt dit gebeuren een eigen invulling.

In de Duitstalige regio (Südtirol) noemen ze dit de “Marende”, de moment na het werken en om zo de avond in te gaan of zelfs af te sluiten.

Traditioneel (in het boerenleven) het moment van de dag waarop het werk neergelegd werd, een moment van samenzijn, van samen terugkijken op het gedane werk, op wat bereikt is. In de steden dé moment om even bij te praten, loskomen van de werkbeslommeringen en bijpraten onder vrienden.

De samenstelling van de ingrediënten voor de Apericena of Marende hangt uiteraard van de regio af. In de meer stedelijke gebieden zal dit verfijnder zijn, in de rurale regio’s is dit nog veelal het voortbrengsel van de lokale landbouw.

In elk geval, hartige hapjes, spek, salumi e formaggi, wat brood, smaakvolle sott’olio producten, extravergine olijfolie. Vergezeld van een lokale wijn, wordt dit de perfecte afsluiter van de dag met vrienden. En belangrijk, het smaakt goed en nodigt uit tot gesprekken!

Wisselende kaart, met uiteraard de Italiaanse klassiekers en smakelijke verrassingen

Vooral inspelend op het aanbod dat – zoveel mogelijk – direct van de producent in jouw glas of op jouw bord getoverd wordt. Met een wisselende regio in de kijker of met seizoenssuggesties zodat elk bezoek weer anders kan zijn.

Bijzondere aandacht wordt ook gegeven aan niet-alcoholische verfrissende aperitiefdrankjes. Mooi geserveerd, pure kwaliteit, en uit de Italiaanse laars. Met of zonder ‘bubbels’. Ontdek een ganse reeks bubbels van Prosecco over Franciacorta tot Trentodoc en Südtiroler Sekt.

Wij voorzien dit gezellig samenzijn als Apericena, van het klassieke aperitiefuur tot het laatavondlijke glas wijn. Elk moment is goed om van lekkere smaken te genieten!

Woensdag       14u – 22u (bar vanaf 16u)
Donderdag      16u – 22u (bar vanaf 16u)
Vrijdag             10u – 23u (bar vanaf 16u)
Zaterdag          10u – 23u (bar vanaf 12u)
Zondag            14u – 22u (bar vanaf 14u)

Andere openingsmomenten zijn mogelijk na afspraak. Organiseer je graag een privé feestje of event in de Piazza? Spreek mij aan!